Kalbsbraten mit Morcheljus Der klassische Braten von Benno Jud, «Franz», Luzern. Mit getrockneten Morcheln in der Sauce immer umsetzbar.Jan 27, 2017
Gespickter Rindsbraten an dunkler Sauce Ein Klassiker der Braten-Rezepte: Benno Jud («Franz», Luzern) verwendet einen «runden Mocken» als Basis.Jan 27, 2017
Meeresfischfilets in Aqua Pazza Easy Rezept von Altmeister Othmar Schlegel: Anstelle von Fisch können auch Meeresfrüchten verwendet werden.Jan 27, 2017
Teriyaki-Pouletspiess mit Wokgemüse Christian Nickel (Park Hotel Vitznau LU) verrät: Fleisch vom Knochen lösen & mit asiatischem Touch veredeln.Jan 26, 2017
